商場(chǎng)的蔬菜水果怎么核算成本?
2022-12-01 17:08
商場(chǎng)的蔬菜水果怎么核算成本?
商場(chǎng)購(gòu)入的食材,歸屬于商場(chǎng)的庫(kù)存商品,理應(yīng)記入“庫(kù)存產(chǎn)品”學(xué)科,能夠針對(duì)不同的蔬菜種類設(shè)定二級(jí)科目。
庫(kù)存產(chǎn)品帳戶:
1、賬戶性質(zhì):資產(chǎn)類科目。
2、帳戶主要用途:計(jì)算公司購(gòu)入和自做產(chǎn)品的計(jì)劃成本調(diào)整變化及結(jié)轉(zhuǎn)狀況。
3、賬戶結(jié)構(gòu):借貸方記提升,備案已材料入庫(kù)的商品成本;借貸方記降低,備案?jìng)鞒鰩?kù)存產(chǎn)品成本;貸方余額在借貸方,表明庫(kù)存產(chǎn)品成本。
4、明細(xì)分類賬戶:可按照商品的類型、規(guī)格型號(hào)設(shè)備明細(xì)分類賬。
個(gè)人小型超市怎樣進(jìn)行成本計(jì)算?
拿貨時(shí),一方面庫(kù)存商品提升,現(xiàn)錢排出(或負(fù)債增加)。
特別簡(jiǎn)單的,賬務(wù)處理是:
借:庫(kù)存產(chǎn)品
貸:現(xiàn)錢(存款)
貸:應(yīng)付帳款-某單位
如果你賣出產(chǎn)品時(shí),一方面,現(xiàn)錢注入(或債務(wù)提升),一方面即產(chǎn)生收益。
那樣:
借:現(xiàn)錢
借:應(yīng)收賬款-某顧客
貸:商品銷售收入
市場(chǎng)銷售所發(fā)生的與此同時(shí),伴隨著產(chǎn)品被售出,你本期成本費(fèi)出現(xiàn)了。
借:產(chǎn)品銷售成本費(fèi)
貸:庫(kù)存產(chǎn)品
因此,你銷售額,一定來(lái)自于“賣出產(chǎn)品”收入;同樣,與銷售額“相對(duì)應(yīng)的成本費(fèi)”必是被銷售出去的產(chǎn)品成本。就叫做適配性標(biāo)準(zhǔn)。
如果將進(jìn)的貨物所有記入本期成本費(fèi),你盈利情況就看不出來(lái)了。
例:你當(dāng)月進(jìn)到1000件貨,價(jià)格20元,累計(jì)成本價(jià)20000元。當(dāng)月你零售出來(lái)750件,價(jià)格26元,累計(jì)19500元。
當(dāng)期的盈利(這時(shí)自然僅僅毛利率)為(26-20)*750=4500元。這也是清清楚楚的。
但是若把進(jìn)貨成本全插進(jìn)來(lái),則變?yōu)楸酒谟麨樨?fù)500元,明顯是不合了。
二,有關(guān)拿貨佘款與成本費(fèi)沒(méi)關(guān)系。
當(dāng)貨品的使用權(quán)、處理權(quán),隨供貨方所提供的有效票據(jù)(私臨拿貨也不會(huì)有稅票,只能是收條)的給出,合同生產(chǎn)出來(lái),正規(guī)的買賣交易即形成了。無(wú)論你佘帳或是當(dāng)場(chǎng)還清,你這時(shí)提升的是實(shí)物產(chǎn)品,在沒(méi)有任何售給你顧客前,成本不會(huì)產(chǎn)生的。大道理有同上邊一樣的,即收益與成本對(duì)稱性,有收益才會(huì)有成本費(fèi)。
你為拿貨欠的錢,是提升你負(fù)債,并非你成本費(fèi)。無(wú)論你付不付費(fèi),商品成本只能在賣出的時(shí)候才會(huì)產(chǎn)生。
由于你的帳是干給自己看的。因此別的將產(chǎn)生費(fèi)用,如租金、水電氣、工商局管理費(fèi)用、工作人員費(fèi)用等,就簡(jiǎn)單記入營(yíng)業(yè)成本就可以了。針對(duì)顧客要票,你不得不到稅務(wù)局,由稅務(wù)局替你代開票一般發(fā)票繳納的稅費(fèi),也一樣可以進(jìn)當(dāng)期費(fèi)用。
那樣:
借:營(yíng)業(yè)成本-租金
營(yíng)業(yè)成本-水電費(fèi)
......
貸:現(xiàn)錢
最終,對(duì)當(dāng)期的收益與費(fèi)用、花費(fèi)開展結(jié)轉(zhuǎn)成本,得到當(dāng)期利潤(rùn)。
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
貸:營(yíng)業(yè)成本
貸:產(chǎn)品銷售成本費(fèi)
借:商品銷售收入
貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
本期純收益體現(xiàn)在主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)的借貸方。
如果想做清單一點(diǎn),看什么貨賣出去的成本低,你就得設(shè)明細(xì)賬,最好是有收款機(jī),銷售明細(xì)能夠計(jì)算機(jī)篩選統(tǒng)計(jì)分析。
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