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怎樣進(jìn)行服務(wù)業(yè)的成本計(jì)算

答:服務(wù)行業(yè)成本核算流程名字如下所示:

1、次序結(jié)轉(zhuǎn)成本法

次序結(jié)轉(zhuǎn)成本法依據(jù)生產(chǎn)制造中用材的順序逐漸計(jì)算成本,適用逐層生產(chǎn)加工、最終烹調(diào)的餐飲產(chǎn)品.

2、訂單信息計(jì)算法

訂單信息計(jì)算法有按照顧客訂單來計(jì)算生產(chǎn)成本,一般用于大會(huì)、精英團(tuán)隊(duì)、宴席等大型餐飲主題活動(dòng).

3、歸類計(jì)算法

歸類計(jì)算法一般用于餐館核算員和餐飲成本會(huì)計(jì)的成本計(jì)算.如成本核算員每日計(jì)算成本耗費(fèi),先要把各種各樣票據(jù)按餐廳和餐廳廚房歸類,隨后在每一個(gè)餐廳廚房或飯店內(nèi)將成本費(fèi)票據(jù)按食品飲品歸類,再點(diǎn)食品類型歸類做賬,最終才可以計(jì)算出每一個(gè)飯店或餐廳廚房的各種成本費(fèi).

4、平行面結(jié)轉(zhuǎn)成本法

平行面結(jié)轉(zhuǎn)成本法一般用于大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品成本核算,它跟次序結(jié)轉(zhuǎn)成本法又有差別.生產(chǎn)中,大批量新產(chǎn)品的食品成本平行面所發(fā)生的.

成本核算流程

1.恰當(dāng)區(qū)劃各種各樣支出費(fèi)用的界線,如盈利開支與資本性支出、營業(yè)外收入的界線,產(chǎn)品生產(chǎn)成本與成本費(fèi)用的界線,今天生產(chǎn)成本和下一期生產(chǎn)成本的界線,不一樣生產(chǎn)成本的界線,產(chǎn)品和成品成本界線等.

2、認(rèn)真落實(shí)成本費(fèi)支出的相關(guān)法規(guī)規(guī)定,按成本費(fèi)支出范疇解決費(fèi)用稅前列支.

3.搞好成本控制的基礎(chǔ)工作,包含:建立和完善成本計(jì)算的會(huì)計(jì)原始憑證和紀(jì)錄、科學(xué)合理的憑據(jù)傳送步驟;制訂工時(shí)、原材料的消耗量定額,提升定額管理;創(chuàng)建原材料物資的計(jì)量檢定、工程驗(yàn)收、領(lǐng)發(fā)、盤點(diǎn)規(guī)章制度;制定內(nèi)部結(jié)算價(jià)格與內(nèi)部結(jié)算規(guī)章制度.

4.根據(jù)客戶生產(chǎn)特征和管理規(guī)范,挑選適度的成本計(jì)算方法,明確成本計(jì)算對象、費(fèi)用核算與記入生產(chǎn)成本程序、計(jì)算成本期、生產(chǎn)成本在成品與在商品間的區(qū)劃方式等.方式有品種法、分批法和分步法,另外還有分析法、預(yù)算定額法等幾種.

公司的狀況盤根錯(cuò)節(jié),要進(jìn)一步考慮到實(shí)際公司的生產(chǎn)制造特征和生產(chǎn)制造流程,根據(jù)客戶規(guī)模和能力,合理地分配計(jì)算成本流程和方式,將各種成本計(jì)算方法融合應(yīng)用,達(dá)到最好的計(jì)算成本和最好的成本管理.文章正文含有詳細(xì)的講解材料,大家如果看了怎樣進(jìn)行服務(wù)業(yè)的成本計(jì)算后,還是不要搞清楚得話,能來網(wǎng)檢索.