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餐飲業(yè)老總立減怎樣做會計賬務處理？

答：最先，餐飲業(yè)老總記賬，要根據企業(yè)的規(guī)模及其計算規(guī)定，明確經濟成本的核算方法：例如立即計入成本費，月末匯總再沖費用；先進庫計入原料，申領計入成本費，月末匯總再沖費用；這些。小規(guī)模企業(yè)，計算沒有要求，應先擇第一種作法。

1.對方能提供正規(guī)發(fā)票，肉菜等可以直接計入“主營業(yè)務收入”。

2.購買的酒類、飲品，若是有倉庫，應先計入“庫存產品”，等售出后，結轉銷售成本；假如你有煙草銷售業(yè)務資質，核算方法同前。要是沒有，你一部分收入、成本的解決要符合營業(yè)執(zhí)照的業(yè)務范圍。

3.主廚的工資計入“營業(yè)成本--薪水”，不可以計入成本費。工作人員的工資也可以計入“營業(yè)成本--薪水”，別的管理者，計入“期間費用--薪水”。

4.進庫時，會計分錄：

借：主營業(yè)務收入/原料/庫存產品

貸：應付帳款--**集團公司

付款時：

貸：應付帳款--**集團公司

貸：存款/現錢

但對于餐飲業(yè)老總立減，也有以下幾種狀況：

1、假如就餐單位是餐飲部，立減及贈予無需開展賬務處理，立即記入餐飲部主營業(yè)務收入就可以。

2、別的運營單位，按營業(yè)收入的50%抵減餐飲成本（具體需看你們對餐飲成本怎樣計算），與此同時，提升就餐單位成本費。

3、主管部門，比如營銷部，用于營銷推廣自主創(chuàng)新經營項目的，按銷售額50%記入“期間費用-銷售促進費”

之上都要在早表及收益日表格上獨立列報“餐館折扣優(yōu)惠”或“酒店客房折扣優(yōu)惠”一欄，能夠客觀性清楚的見到折扣優(yōu)惠額度。

看完的所述剖析，針對餐飲業(yè)老總立減的會計賬務處理，您現在清楚了嗎？如果你還是不掌握，能夠密切關注本站，接下來時長小編將會帶來有關的案例解析。