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社會(huì)經(jīng)濟(jì)行業(yè)劃分和編碼(C 加工制造業(yè)--14 食品類加工制造業(yè))

編碼

類型名字

表明

類別

大類

中類

小項(xiàng)

C

加工制造業(yè)

本類別包含13～43類別，指經(jīng)物態(tài)變化或化學(xué)反應(yīng)后變成新的商品，無(wú)論是傳動(dòng)設(shè)備生產(chǎn)制造或手工制做，也無(wú)論商品是廠家批發(fā)市場(chǎng)銷售或零售，均視作生產(chǎn)制造；房屋建筑中的各種各樣成品、零部件的制造應(yīng)視作生產(chǎn)制造，但在工程建筑預(yù)制品施工工地，把關(guān)鍵構(gòu)件拼裝成公路橋梁、庫(kù)房機(jī)器設(shè)備、鐵路線與高架公路、電梯與電梯轎廂、管路機(jī)器設(shè)備、灑水機(jī)器設(shè)備、暖氣片機(jī)器設(shè)備、通風(fēng)降溫設(shè)備與空調(diào)通風(fēng)設(shè)備，照明燈具與組裝電纜線等拼裝主題活動(dòng)，及其建筑的設(shè)備，均列入工程建筑主題活動(dòng)；本類別包含電氣產(chǎn)品的再生產(chǎn)，指將廢舊汽車零部件、工程機(jī)械設(shè)備、數(shù)控車床等開展系統(tǒng)化修補(bǔ)的大批量化生產(chǎn)過程，再生產(chǎn)的商品實(shí)現(xiàn)與原來新品同樣的品質(zhì)和特性

14

食品類加工制造業(yè)

141

烘焙食品食品類生產(chǎn)制造

1411

點(diǎn)心、吐司面包生產(chǎn)制造

指用米糊、面粉、豆粉為首要原材料，配上輔材，經(jīng)成形、煎炸、烘烤而成的各種各樣食品生產(chǎn)主題活動(dòng)

1419

曲奇餅干以及他烘焙食品食品類生產(chǎn)制造

就是指面粉（或湯圓粉）、糖和植物油脂為首要原材料，配上乳制品、蛋制品等輔材，經(jīng)成形、烘焙食品做成的各種各樣曲奇餅干，及其用甘薯、谷物、豆類食品等制做的各種各樣便于儲(chǔ)存、服用便捷的烘焙食品食品生產(chǎn)主題活動(dòng)

142

棒棒糖、朱古力及果脯生產(chǎn)制造

1421

棒棒糖、朱古力生產(chǎn)制造

棒棒糖生產(chǎn)制造就是指白砂糖、葡萄糖漿或麥芽糖為首要原材料，添加植物油脂、乳制品、膠體溶液、果干、香辛料、食品色素等輔材做成清甜味小塊食品類的制造主題活動(dòng)；朱古力生產(chǎn)制造就是指稠狀、粉末狀或小塊可可豆、可可脂、可可醬、白砂糖、乳制品等為首要原材料生產(chǎn)加工做成朱古力及巧克力產(chǎn)品的制造主題活動(dòng)

1422

果脯制做

就是指新鮮水果、干果、外果皮及綠色植物的其余一部分制做棒棒糖果脯的主題活動(dòng)

143

速食食品生產(chǎn)制造

就是指米、面粉、粗糧等為首要原材料生產(chǎn)加工做成，只需簡(jiǎn)易烹調(diào)就可以做為正餐，具備服用簡(jiǎn)單、方便使用，便于貯藏等特征的食品類生產(chǎn)制造

1431

米、方便食品生產(chǎn)制造

就是指稻米、面粉、粗糧等為首要原材料，經(jīng)粗加工做成各種各樣沒經(jīng)蒸制類米方便食品的制造主題活動(dòng)

1432

冷凍食品生產(chǎn)制造

就是指米、面粉、粗糧等為首要原材料，以肉類食品、蔬菜水果等為輔材，經(jīng)粗加工制作各種烹調(diào)或未烹制的正餐食品類后，馬上選用冷凍加工工藝做成的，并可以在凍潔標(biāo)準(zhǔn)下運(yùn)送貯存及售賣的各種正餐食品類的制造主題活動(dòng)

1433

泡面生產(chǎn)制造

1439

別的速食食品生產(chǎn)制造

指的是米、粗糧等為首要原材料生產(chǎn)加工制作而成的，可以同時(shí)服用或只需簡(jiǎn)易蒸制就可以做為正餐的各種各樣便捷正餐食品類的制造主題活動(dòng)，及其別的未注明的速食食品生產(chǎn)制造

144

奶制品生產(chǎn)制造

就是指生鮮食品牛（羊）乳以及產(chǎn)品為首要原材料，經(jīng)粗加工制作而成的液態(tài)乳及固態(tài)乳（乳品、煉奶、乳人體脂肪、奶酪等）產(chǎn)品的制造主題活動(dòng)；不包括含乳飲料和綠色植物果汁飲料生產(chǎn)制造主題活動(dòng)

1441

液態(tài)乳生產(chǎn)制造

1442

乳品生產(chǎn)制造

1449

別的奶制品生產(chǎn)制造

145

罐頭生產(chǎn)制造

指將符合規(guī)定的原材料經(jīng)解決、篩分、整修、烹飪（或不經(jīng)過烹飪）、裝罐、密封性、除菌、制冷（或無(wú)菌檢測(cè)外包裝）等水果罐頭生產(chǎn)工藝流程做成的，做到商業(yè)無(wú)菌規(guī)定，并可以在常溫狀態(tài)存儲(chǔ)的罐頭的生產(chǎn)制造

1451

肉、家禽類水果罐頭生產(chǎn)制造

1452

海產(chǎn)品水果罐頭生產(chǎn)制造

1453

蔬菜水果、罐頭生產(chǎn)制造

1459

別的罐頭生產(chǎn)制造

指嬰兒協(xié)助食品行業(yè)水果罐頭、豆面食品行業(yè)水果罐頭（如八寶粥罐頭等）及以上未注明的罐頭生產(chǎn)制造

146

調(diào)味料、發(fā)醇產(chǎn)品生產(chǎn)制造

1461

雞精生產(chǎn)制造

就是指木薯淀粉或甘蔗糖蜜為原材料，經(jīng)生物發(fā)酵、獲取、特制等工藝制作而成的，谷氨酸鈉成分在80％及以上的鮮香劑的制造主題活動(dòng)

1462

生抽、食用醋及相近產(chǎn)品生產(chǎn)制造

就是指黃豆和（或）脫油黃豆，麥子和（或）麥麩為原材料，經(jīng)生物發(fā)酵制作的各種各樣生抽和醬類產(chǎn)品，及其以獨(dú)立或混和應(yīng)用各種各樣帶有木薯淀粉、糖的原材料或乙醇，經(jīng)生物發(fā)酵釀造的酸堿性調(diào)味料的制造主題活動(dòng)

1469

別的調(diào)味料、發(fā)醇產(chǎn)品生產(chǎn)制造

149

別的食品類生產(chǎn)制造

1491

健康食品生產(chǎn)制造

就是指新食品原料和其它含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的傳統(tǒng)式食物為原材料，經(jīng)各種各樣基本食品類生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)制造的獨(dú)特醫(yī)藥學(xué)主要用途秘方食品類、嬰幼兒配方食品和別的適用特殊群體的主輔食品類的制造主題活動(dòng)

1492

保健品生產(chǎn)制造

指標(biāo)值明具備特殊健康保健作用的食品類，適用特殊群體服用，具備控制人體作用，不因醫(yī)治為目地，對(duì)身體不造成亞急性、急性或漫性傷害，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素、礦物為目地的營(yíng)養(yǎng)元素填補(bǔ)等保健品生產(chǎn)制造

1493

冷藏健康飲品及服用冰生產(chǎn)制造

就是指白砂糖、奶制品、豆類食品、蛋制品、植物油脂、果料和食品添加劑等經(jīng)混和配置、加溫除菌、勻質(zhì)、衰老、凍潔（凝凍）而成的冷飲健康飲品的生產(chǎn)制造，及其服用冰的生產(chǎn)制造

1494

鹽生產(chǎn)加工

就是指原鹽為原材料，通過化鹵、揮發(fā)、清洗、破碎、干躁、脫干、篩余等工藝流程，或之中加上碘酸鉀及調(diào)料等生產(chǎn)加工做成鹽商品的制造主題活動(dòng)

1495

食品類及飼料添加物生產(chǎn)制造

指提升或改進(jìn)食品類特點(diǎn)的化工品，及其填補(bǔ)動(dòng)物飼料的營(yíng)養(yǎng)元素和推動(dòng)生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防病疫的中藥制劑的制造主題活動(dòng)

1499

別的未注明食品類生產(chǎn)制造

---

社會(huì)經(jīng)濟(jì)行業(yè)劃分(GB/T4754-2017)

　　1 范疇

　　本標(biāo)準(zhǔn)了全社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展運(yùn)動(dòng)的種類與編碼。

　　本規(guī)范適用在統(tǒng)計(jì)分析、方案、財(cái)政局、稅款、工商局等我國(guó)監(jiān)督控制中，對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的歸類，并用以信息資源管理和信息交換。

　　2 專業(yè)術(shù)語(yǔ)和界定

　　以下專業(yè)術(shù)語(yǔ)和界定適用本文檔。

　　2.1

　　領(lǐng)域 industry

　　從業(yè)同樣特性的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的全部部門的結(jié)合。

　　2.2

　　關(guān)鍵主題活動(dòng) principal activity

　　當(dāng)一個(gè)企業(yè)對(duì)外開放從業(yè)二種以上的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)，占其企業(yè)增長(zhǎng)值市場(chǎng)份額較大的一種主題活動(dòng)稱之為關(guān)鍵主題活動(dòng)。假如沒法用增長(zhǎng)值明確企業(yè)的具體主題活動(dòng)，可根據(jù)銷售額、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入或從業(yè)者明確關(guān)鍵主題活動(dòng)。

　　注：與關(guān)鍵主題活動(dòng)相對(duì)性應(yīng)的是主次主題活動(dòng)和輔助主題活動(dòng)。

　　2.3

　　主次主題活動(dòng)secondaryactivity

　　一個(gè)企業(yè)對(duì)外開放從業(yè)的全部經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，除關(guān)鍵主題活動(dòng)之外的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

　　2.4

　　協(xié)助主題活動(dòng)ancillary activity

　　一個(gè)企業(yè)的所有主題活動(dòng)中，不對(duì)外部給予貨品和服務(wù)的主題活動(dòng)。

　　注：協(xié)助主題活動(dòng)是為確保本企業(yè)關(guān)鍵運(yùn)動(dòng)和主次主題活動(dòng)正常的運(yùn)行而開展的一種內(nèi)部結(jié)構(gòu)主題活動(dòng)。

　　2.5

　　企業(yè) unit

　　合理地進(jìn)行各種各樣經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)體線，是區(qū)劃社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的媒介。

　　2.6

　　產(chǎn)業(yè)鏈主題活動(dòng)企業(yè) establishment

　　具有以下情況的企業(yè)為產(chǎn)業(yè)鏈主題活動(dòng)企業(yè)：

　　——在一個(gè)場(chǎng)地從業(yè)一種或主要是針對(duì)一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng);

　　——相對(duì)性單獨(dú)地安排生產(chǎn)制造、運(yùn)營(yíng)或業(yè)務(wù)流程主題活動(dòng);

　　——可以把握收益和開支等材料。

　　注：產(chǎn)業(yè)鏈主題活動(dòng)企業(yè)是法人單位的附設(shè)企業(yè)。

　　2.7

　　法人單位 corporate unit

　　具有以下情況的企業(yè)為法人單位：

　　——依規(guī)創(chuàng)立，有自身的名字、組織架構(gòu)和場(chǎng)地，可以單獨(dú)擔(dān)負(fù)債務(wù)和別的法律責(zé)任;

　　——單獨(dú)有著和應(yīng)用(或授權(quán)應(yīng)用)財(cái)產(chǎn)，有權(quán)利與其它企業(yè)簽訂合同書;

　　——財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)上獨(dú)立法人，可以編寫負(fù)債表。

　　3 歸類的基本原則和要求

　　3.1 區(qū)劃領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)

　　本規(guī)范選用經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的無(wú)偏性標(biāo)準(zhǔn)區(qū)劃社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。即每一個(gè)行業(yè)分類依照同一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的特性區(qū)劃，而不是根據(jù)編寫、企業(yè)會(huì)計(jì)制度或部門管理制度等區(qū)劃。

　　3.2 行業(yè)劃分的基本要素

　　參考聯(lián)合國(guó)組織《所有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)分類》(ISIC Rev. 4)，本規(guī)范關(guān)鍵以產(chǎn)業(yè)鏈主題活動(dòng)企業(yè)和法人單位做為區(qū)劃領(lǐng)域的企業(yè)。選用產(chǎn)業(yè)鏈主題活動(dòng)企業(yè)區(qū)劃領(lǐng)域，合適生產(chǎn)制造統(tǒng)計(jì)分析和別的不因資產(chǎn)負(fù)債率、經(jīng)營(yíng)情況為目標(biāo)的調(diào)查統(tǒng)計(jì);選用法人單位區(qū)劃領(lǐng)域，合適以資產(chǎn)負(fù)債率、經(jīng)營(yíng)情況為目標(biāo)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)。

　　在以法人單位區(qū)劃領(lǐng)域時(shí)，應(yīng)將由多法定代表人構(gòu)成的集團(tuán)公司、企業(yè)集團(tuán)等協(xié)同性公司中的每一個(gè)法人單位區(qū)別開，按單獨(dú)法人單位區(qū)劃領(lǐng)域。

　　3.3 明確企業(yè)領(lǐng)域所屬的標(biāo)準(zhǔn)

　　本規(guī)范依照企業(yè)的關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)活動(dòng)明確其領(lǐng)域特性。當(dāng)企業(yè)從業(yè)一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)，則依照該經(jīng)濟(jì)活動(dòng)明確企業(yè)的領(lǐng)域;當(dāng)企業(yè)擔(dān)任二種以上的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)，則依照關(guān)鍵主題活動(dòng)明確企業(yè)的領(lǐng)域。

　　4 編碼方式和編碼構(gòu)造

　　4.1 本規(guī)范選用線分析法和分層級(jí)編碼方式，將社會(huì)經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類為類別、大類、中類和小項(xiàng)四級(jí)。編碼由一位拉丁字母和四位阿拉伯?dāng)?shù)構(gòu)成。

　　類別編碼用一位拉丁字母表明，即用英文字母A、B、C、……、T先后意味著不一樣類別;大類編碼用二位阿拉伯?dāng)?shù)表明，擺脫類別界線，從01逐漸按序編號(hào);中類編碼用三位阿拉伯?dāng)?shù)表明，前二位為類別編碼，第三位為中類次序編碼;小項(xiàng)編碼用四位阿拉伯?dāng)?shù)表明，前三位為中類編碼，第四位為小項(xiàng)次序編碼。

　　4.2 本規(guī)范的中類和小項(xiàng)，依據(jù)必須開設(shè)含有“別的”字眼的救助項(xiàng)。為了更好地有利于鑒別，正常情況下要求救助項(xiàng)的編碼末尾數(shù)為“9”。

　　4.3當(dāng)本規(guī)范大類、中類不會(huì)再細(xì)分化時(shí)，編碼補(bǔ)“0”直到第四位。

　　4.4本規(guī)范的編碼框架圖(省去)。

　　修定后的社會(huì)經(jīng)濟(jì)行業(yè)劃分(GB/T 4754-2017)(自2019年3月29日起執(zhí)行)：

　　1. GBT 4754—2017《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)改動(dòng)單.docx

2. 社會(huì)經(jīng)濟(jì)行業(yè)劃分(GB／T 4754-2017)（按第1號(hào)改動(dòng)單修定）.docx